自制冰山熔岩巧克力🍫浓郁丝滑,简单又好吃
还不错的方子,用可可蛋糕胚做底,巧克力就用的德芙66%的黑巧,又参考一位同学的方法,加了三分之二片吉利丁片,凝固效果好多了,不影响口感,好吃!
2023-03-17
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
这个方子真的很好,做出来特别酥脆,但是由于我用了整蛋,做了一些变动,所以桃酥卖相不咋灵,烤出来还以为失败了,结果一尝,被这香甜酥脆的口感感动了。 用了全蛋,油+蛋的总重=方子中(油+蛋)*2 其他材料的量都乘以2 180度烤,25分钟-30...
2023-03-15
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芝士巧克力双层慕斯
做给女儿的生日蛋糕,8寸,没用饼底,换成了巧克力戚风。 慕斯部分所有材料用量翻倍,做完这个蛋糕,还剩不少,多做了几个杯子蛋糕。 巧克力和芝士层的吉利丁分别都用了10g,我觉得刚好,不会太硬。 大家都评价好吃。
2022-10-17
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顶级牛奶吐司
特别软
2022-07-13
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可可奥利奥咸奶油蛋糕
芹菜叶简单装饰一下吧
2022-05-12
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糖霜饼干
第一次做,感觉比想象中简单又好玩
2018-12-25
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浪漫的情人节爱心小饼干
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圣诞呆萌裸蛋糕
做小雪人时,偷懒没有用花嘴,直接勺子挖奶油堆上去,所以这一家三口都做得很失败。。。
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数字蛋糕
可惜时间来不及了,没有做蛋白糖
2018-12-02
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黑旋风蛋糕卷---双色变式超好看【又名风火轮儿~】17.3.10修订
卷蛋糕卷的时候比较失败,最后总算是卷起来了,还有奶油这次打发的不够硬,继续努力吧~
2018-03-03
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