爱折腾的团团妈咪的厨房

碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包） 

会烘培有个好处就是，去店里你买不到自己想吃的面包，但是自己想吃的一定能自己做出来！喜欢碱水面包独特的香味，这个配方可以重复做。

爱折腾的团团妈咪 （广东,梅州）

《Tinrry+》柠檬玛德琳 

没有买到新鲜柠檬，改成蔓越莓，170烤25分钟，感觉时间太长了，下次20分钟。

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蔓越莓玛德琳 

蔓越莓多加了15克，糖减了15克，上下火170度，25分钟，上色满意后加盖锡纸，颜色偏焦黄了，表皮更酥了，下次减3分钟试试。试吃了一个，还不错，明天早餐继续品尝。

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蔓越莓司康太好吃了！ 

#下午茶•2024年4月24日# 用的安佳黄油，安佳淡奶油，35g 糖，做出来口感松软，酥，但就是不香，也不甜，感觉就两个字顶饱！没了～是我奶油不对？没味？

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《Tinrry+》香草/抹茶/可可迷你戚风杯子小蛋糕，不用烫面也能湿润哦~ 

哈哈哈哈哈，成功！第一次做到不裂开，不回缩的小蛋糕，好可爱！这个配方可以冲！马上再下单一个模具，下次一起来个双色迷你蛋糕！哈哈

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巧克力贝果 

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巨好吃0⃣️食材‼️酥到掉渣的淡奶油曲奇 

我就是用到小号裱花嘴，一开始不适应，挤出了洪荒之力！所以挤出了各种形状，厚度不一，上色也不一样。我用的风炉148度，烤了将近30分钟。虽然挤得过程辛苦，但好再好吃！准备买个大裱花嘴，下次再试。

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抹茶双色吐司 

#早餐•2024年1月31日# 抹茶部分做多了，用的金波模具，烘烤时间要➕10分钟。成品出来好吃，小朋友很享受自己切吐司，早餐DIY的过程。买了水立方，下次试试用波兰种做。

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奶香碱水小栗子 

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培根芝士碱水贝果 

好吃，一出炉就炫了一个！小朋友吵着明天早上要吃。

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奶香玉米面馒头（一次发酵） 

#早餐•2023年12月24日# 好吃，口感很扎实。爸爸说吃一个都饱了😽

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可可布丁🍮 

减了吉利丁片，砂糖，可可粉的量，大人吃刚刚好，入口即化。妹妹吃到后面就觉得太苦，下次做小孩吃，还是不减糖好。

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