按照方子的一半做的，碱水、糖浆、低糖莲蓉、蛋黄都是买的现成的，蛋黄先隔水蒸了15分钟才包的，前面都很好，但是我的烤箱上色太快，180度15分钟明显久了，最后少烤了几分钟，颜色还是有点深，腰身有点裂纹，下次时间少点或者温度低点，随时观察。
2018-09-28
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记录下自家烤箱火候: 烤盘放烤箱下层，加8成冷水，上下火150度预热。 开始烤时烤盘上面放网架，网架上放8寸蛋糕模具隔水烤，上下火150度，因为做的是8寸蛋糕，所以烤了45分钟(比方子多加了5分钟)，25分钟上色就差不多了，马上盖锡箔纸，切...
2018-02-27
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味道很好，卖相也不错，方子赞👍。 记录下次注意事项: 自己家的面包机可以自动投酵母，所以不必提前把酵母埋在面粉里。另外最重要的是黄油一定要早一点放进去，因为我的面包机20分钟就揉好面了，后面只有醒面和发酵了，导致发酵好我才发现黄油没有揉进...
2018-02-03
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蜂蜜绿茶飘香
