按照方子的一半做的，碱水、糖浆、低糖莲蓉、蛋黄都是买的现成的，蛋黄先隔水蒸了15分钟才包的，前面都很好，但是我的烤箱上色太快，180度15分钟明显久了，最后少烤了几分钟，颜色还是有点深，腰身有点裂纹，下次时间少点或者温度低点，随时观察。
2018-09-28
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记录下自家烤箱火候: 烤盘放烤箱下层，加8成冷水，上下火150度预热。 开始烤时烤盘上面放网架，网架上放8寸蛋糕模具隔水烤，上下火150度，因为做的是8寸蛋糕，所以烤了45分钟(比方子多加了5分钟)，25分钟上色就差不多了，马上盖锡箔纸，切...
2018-02-27
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味道很好，卖相也不错，方子赞👍。 记录下次注意事项: 自己家的面包机可以自动投酵母，所以不必提前把酵母埋在面粉里。另外最重要的是黄油一定要早一点放进去，因为我的面包机20分钟就揉好面了，后面只有醒面和发酵了，导致发酵好我才发现黄油没有揉进...
2018-02-03
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做的原味曲奇，不喜太甜，所以糖放了45g，比方子少了15g，没放杏仁粉，烤箱温度时间都和方子一样，很好吃，也很脆，只是挤得不太好看，挑两个相对好点放上来吧😄
2017-09-04
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高筋面粉280克，黄油15克，砂糖8克，奶粉6克，食盐5克，水180毫升，酵母3-4克，松下面包机程序11披萨面团，45分钟拿出揉好的面团，常温下用湿布包着醒发到两倍大，然后拿出来切成两半，分别擀成两个面饼，放在锡箔纸上待用。按方子上的方法...
2017-02-12
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本来是用面包机做吐司的，结果半中间被我把电源踢掉了，发现的时候已经过了面包机程序记忆时间了，傻瓜型面包机又不能单独设置烘烤程序，只能拿出来重新整形二发，然后进烤箱，上下火150度小火烤焙，要随时注意烤色，不然容易烤过头，哈哈，补救还算成功吧...
2017-02-12
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烤之前和烤之后的对比，因为先烤的火腿面包，定了180度20分钟，然后我就去玩游戏了，没注意看烤色，就烤硬了，好吧，新烤箱还有待磨合。之后第二炉吸取了教训，因为烤箱已经是热的了，所以烤了10分钟颜色就有点深了，果断关火。结论是第一要及时观察，...
2017-01-30
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蜂蜜鸡翅: 用各种调料将鸡翅腌制2小时以上，为尽快入味，可以用刀将鸡翅表面划几个口子。烤盘上放锡箔纸，刷点油。鸡翅表面用刷子涂抹蜂蜜水上色。长帝烤箱上下管190度，烤制25分钟的样子，取出烤盘。
2017-01-29
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早饭: 蛋挞。本想自己制作蛋液，但家里人实在太少，担心各种原料剩余不好处理，所以干脆买调好的蛋液和做好的挞皮，简简单单。长帝烤箱买回来第一次烤东西，有窗可以看到里面，看到烤的差不多了可以随时关火，适合我这种笨鸟:)
2017-01-27
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蜂蜜绿茶飘香
