自制沙拉酱
手都掉了
2018-11-07
1 0
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
加了奶黄馅。
2018-04-24
雪媚娘
我用了254克的牛奶就这么稀了,360克那是牛奶怎么用。
2018-02-22
8 1
第一次做,加了奶黄馅,组织很多,酥皮有点甜。
2018-01-10
4 0
软到不知所措的牛奶卷
软,就是上色深了点。
2018-01-08
11 0
脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants
这是我做的最成功的了,第一次我用别的方子做时黄油冷藏了一下,结果就混酥了,油到处都是,这次我没有冷藏,还用温毛巾盖了一下,面团和黄油的硬度刚好,结果没有出油,不过我发酵用了1个小时20分。
2018-01-06
5 0
2018年01月05日
我的为什么这么小?
2018-01-05
浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)
我用了62%法芙娜巧克力140克,做了8寸的蛋糕,除了吉利丁片2片和50克牛奶(混合)没有加量,其余都加倍了。
2017-11-19
魔法蛋糕—重新定义曾经备受宠爱的MagicCake
150度烤了70分还没好,可能是加了锡纸的原因吧?后来又140度15分,3层口感,中间那层就是蒸蛋的味道。
2017-10-14
4 2
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
这是我做的最简单的
2017-09-14
无黄油也超酥脆好吃的饼干
我把小苏打换成了泡打粉5克,脆,没有黄油曲奇香,也没有黄油曲奇油腻
2017-08-07
0 0
不会回缩的纸杯蛋糕
不知道这算成功吗?我觉得拌时有消泡了。
2017-06-13