美味营养的大列巴
很好吃,成功。谢谢老师分享。
2023-09-21
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反斗马拉盏(广式)
老师好,谢谢配方分享,味道口感不错,就是不会翻斗的😹
2023-02-17
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全麦核桃包~软欧包
做了一个大欧包,250克高筋面粉、50克黑麦粉、糖20克,葡萄干和蔓越莓干各40克,核桃仁60克,进炉前筛分割口,金盘中下层180°烤34分钟,最后10分钟留意颜色适时加盖锡纸。
2022-12-16
零失败【肠仔包】做法,咸香松软有弹性
好配方,参考了造型,谢谢。 做了8个量,糖40克、金盘中下层180度烤18分钟,最后4分钟留意颜色加盖锡纸。
超好吃的肉松面包
好配方,肉松包参考了造型,谢谢! 做了8个量,糖40克、金盘中下层180度烤18分钟,也可以(上火180°、下火170°烤20分钟),最后4分钟留意颜色加锡纸。
万能椰蓉馅
椰蓉馅配方好香,鸡蛋液(50克)、牛奶(48克),蔓越莓干碎30克,其他没变。做了椰蓉面包条,180°中下层金盘烤了17分钟,最好两分钟加盖锡纸,完美,谢谢老师分享。
2022-11-24
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低油糖的贝果
一次成功的黑芝麻(20克)贝果,里面还加了蔓越莓干(50克),金盆210°中下层烤20分钟,最好2分钟加盖锡纸。还没试,应该口感丰富的,谢谢老师分享。
2022-11-19
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华夫饼
口感松软,烤好稍凉时最好吃,谢谢方主分享。
2022-05-06
牛奶红豆糕
口感爽弹,味道香甜,感谢方主分享! 配方刚好1000毫升长方形锡纸盒一盒。 用200克水开粉过筛备用,200克水加蜜豆、糖煮开熄火,倒入一大勺粉浆搅拌均匀,再把剩下的粉浆倒入拌匀,最后把牛奶倒入拌匀。水开大火蒸30分钟,凉切!
2022-05-01
烟韧Q弹的广式【白糖糕】(伦教糕)懒人煮浆&免二发
操作简单,口感太好了,加了10克糖,喜欢有点酸味的,清甜爽弹👍🏻,谢谢老师分享好配方。
2022-04-23
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糖环
试做了一斤糯米粉,加了125克玉米淀粉,糖可以用到200~250克,两种粉拌匀 拿适量粉按照老师的方法煮粉头、搓粉。每个大概30克(做了42个),口感松脆好吃。谢谢好配方分享!
2022-02-22
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酥皮油角
谢谢美女分享好配方,很好操作。
2022-01-26
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