日式红豆包
太好的方子了。先看评论再做的。关于面团太湿。我是加了点面粉一直到不粘手。然后我受不了七个就把面团分了八个 这样后面放烤盘也对称😆 豆沙馅用现成的小仓红豆沙。按博主的量分为八份。包好馅后我是放烤箱发酵的。所以预热烤炉时面团盘子是放外面的。我...
27天前
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布里欧修皇冠吐司
#下午茶•2024年7月20日# 不得不说 方子非常好👍。看到评论都是说水份多了。我做的时候也是超湿。然后看评论一堆人说方子偏湿。只好加粉再揉再加粉。最后差不多干湿度再分六份发酵。事实证明最后出来的效果很好。 结论是方子可以的。下次做牛奶量...
07-21
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消耗蛋白之天使蛋糕
甜度刚刚好。但是考出来像馒头。大家帮忙看看什么原因啊？ 没玉米淀粉用同等量的低粉
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紫薯吐司面包
方子不错。紫薯放少了。颜色没辣么紫。好吃😋
06-05
上海味道的鲜肉锅贴
感觉我做出了煎饺的味道😄
2023-06-30
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上海葱油饼-酥到掉渣
#下午茶•2023年5月24日# 很好的方子。我用一半的量做了十个。一定要用油至少煎最好炸。我没有烤箱烘外皮也很酥。多做的放速冻。就是杆的时候有点鼓泡破皮。
2023-05-25
酱爆猪肝
很不错。按照此配方做。我用了冬笋。因为以前焯水了。就直接炒猪肝后加熟冬笋片。很嫩。很好吃😋
2023-03-24
不用揉面！蓬松蒜香小餐包
为啥我的内部组织看起来像馒头？😄不过不用拉膜揉一揉就可以出面包很是方便。
2022-12-12
上海大壶春之全发酵生煎馒头
必须要赞一下楼主的方子。大壶春上海宁的喜爱。真的好吃而且时间花费不多。醒个十来分钟就可以包了。我减半做了十个。谢谢楼主👍
2022-12-06
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酱烤猪棒棒骨
上次按照方子做了烤的。突发奇想做了腌笃鲜 原来棒棒骨个个都是栗子肉哦。做汤比烤的还要好吃😋
2021-03-06
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2020-12-26
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八宝饭，宝宝糯米饭，太简单
发法不错。可是我还是到不出八宝饭😄抹了油还是粘碗。另外这个我加了枣泥。枣泥周围的糯米还是有点硬
2020-04-11
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炒面带鱼香蕉猴子
