#晚餐•2019年8月21日# 酸梅鸭 第一次做这个菜，酸酸甜甜的还不错，下周请小朋友吃饭准备再做一次呢。 鸭肉洗净切块，起油锅，放入鸭肉，爆香，放姜蒜料酒炒一炒，再放入适量酸梅酱，少量柱候炒一炒，加水焖煮即可。
2019-09-03
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yunyun赟赟
（四川,成都）
豆角焖面 和面，做成手擀面，大火蒸十分钟。 起油锅，放入切好的里脊肉/背柳翻炒，放一颗八角，放入大葱和蒜超香，放入豆角炒至变色，加适量水和老抽烧开，调入一些盐。 把蒸好的面铺在菜的上方，小火焖十分钟后，把面翻一翻，再焖十分钟。沿锅边淋些醋，...
2019-03-30
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yunyun赟赟
（四川,成都）
烤鸡翅。可以说是相当好吃了。190度烤十分钟，翻面，230度烤5分钟，刚刚好，很juicy。调料放了百香果，蒜蓉辣酱，葱花，蒜泥，生抽，黑胡椒粉，孜然粉，糖粉。
2018-10-24
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yunyun赟赟
（四川,成都）
肉骨茶。 用的是松发肉骨茶料包，单独煮排骨味道一般，加了湖北的粉藕之后确实好吃。 一小包料包，再加适量生抽，一整头蒜不要剥皮，可以煮排骨一斤左右。排骨和藕都用高压锅炖得软软的。
2018-10-14
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yunyun赟赟
（四川,成都）
松茸和牛肝菌炖鸡：蘑菇煮8分钟 不辣的蘸料：生抽，醋，香油，姜，葱，白胡椒粉 金针菇拌黄瓜：生抽，盐，醋，香油/椒油/芥末油，为了更爽口，加了点百香果和味淋
2018-09-18
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yunyun赟赟
（四川,成都）
烤鱿鱼 凭感觉放了蚝油，生抽，蒜蓉辣酱，韩式辣酱，黑胡椒粉，孜然粉，葱姜蒜，花椒粉，芝麻，八角，桂皮，山奈，小米椒，我的秘制酱油等等，素菜有洋葱木耳和蘑菇，还挺好吃哒。
2018-03-24
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yunyun赟赟
（四川,成都）
豉汁排骨 从学姐朋友圈学来的，还挺好吃。她的做法是:菜谱：1.小排洗净泡清水半小时，以除血水。2.小排沥水放白糖、姜片、花生油、香油（少量）冷藏腌制3-4小时。3.小排放胡椒、米酒、蒜末、豆豉、盐再腌制15分钟。4.加淀粉大火蒸18分钟。出...
2017-04-22
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yunyun赟赟
（四川,成都）
