仅需一次发酵的懒人荷叶饼，水合法无需费力揉面也能光光滑滑，暄软无比
原方配料，50g，一个，做了10个。一顿都吃了。 下次如果想再充足些，可以60g一个，做10个。面粉多➕60克试试。
06-30
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0.75的比例，面粉水酵母，做了12个馅饼。 特别好，还不油，面上手上没抹那么多油，所以最后锅里放了一点点油。 按压的时候，面多面后有揪揪的冲上按压。
01-16
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这个切面和柔软度我很知足了。全部减半，这次液体都没有减，厨师机给力。配了把好刀，更好了。跟上次一样，不过31分钟，上面有点糊了，没有大爆头。
2023-07-20
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份额折半，上下165 17分钟，有点高了。 面包做了9个 奶油按照200毫升奥利奥4个来的，家人觉得奶油厚重，下次奶油量减少点。
2023-07-07
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节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）
所有比例，按照280面粉调制，一锅12个，每个大概33-35克的大包子。水合法，虽然没有一发，但是剂子松弛时间长，明显发的好，下次再多放酵母试试。有了厨师机，体验感太好了。
2023-06-25
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超软。就是减了20牛奶，还是水量太大，无奈就一直加面粉。厨师机到位，省心多了。更爱做面包了，尤其吐司。 凯瑟琳，低糖吐司盒，165 25分钟，涨不够，出炉踏腰。 不过真是太软太软了
2023-06-05
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桃花火火火起来
