超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
感觉做戚风还是很有天赋的。 一次没失败! 交作业! 但是抹面就没天赋了!太丑了!
2020-05-16
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
本来要做六寸的,然后配料的时候,配着配着就成了8寸。 6寸的模子装了八寸的料。 可以看出,有多高了。 全程140°烤的,一点儿没裂,就是被我迫不及待的抠了点吃。 点赞老师的方子! 第一次,完美!
2020-04-28
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烤箱上色不均匀,但是这种纹理看着很有感觉。 感谢老师的方子,巨棒。 做了蛋糕盒子,裱花是短板,但是味道丝毫不影响。 因为吃不了太甜,所以糖减了一些,一点儿不影响口感。#晚餐•2020年4月21日#
2020-04-21
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奶油没去拿,只能做了个裸卷。 因为光面不够好看,听从了机智的小伙伴们建议,反过来卷的。 小伙伴们说这是戚风毛巾卷。 洋洋得意,优秀!
2020-04-21
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糖减少了20克,炼乳减少了10克。 成品没有任何影响。 拉丝特别好! 完美!#晚餐•2020年4月14日#
2020-04-14
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
水油皮有一点硬,感觉再软点儿更好。 另外,最后一次擀皮,觉得擀的有点儿用力,太薄,以至于外面酥皮太薄。 下次会改进。#午餐•2020年3月29日#
2020-03-29
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