零失败的戚风蛋糕（超详细，附多组视频）2019.10.18更新（附6寸 8寸 10寸配方）
这就是传说中的硬性打发，以前每次做戚风都不成功，原来是我每次都打发过了。现在我才知道打到硬性打发也就不超过5分钟的时间。而以前我却总是打上十几分钟。唉！无语。希望这次做的戚风能成功！
2020-03-09
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所有材料减半后做了一盘，第二次做，第一次做的从油纸上没拿下来😓，于是赶紧从网上买了硅胶垫，这次可以很容易的从硅胶垫上拿下来了。可是不知道为什么总是软软的，我100度烤了大约70分钟，到底什么原因呢？
2018-01-04
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自由自在的吃货
