酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)
按作者的时间温度,最后上温调180下温不变再烤5分钟,一份酥皮烤了2份泡芙
01-25
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
双倍量,糖共20克,液体量共360,黄油共40,170度50分钟
2023-11-24
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雪媚娘(超详细)
1.5倍量做了8个,一个28克左右,隔夜吃皮很软,很好的方子
2023-04-25
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一次就成功的椰蓉蛋挞㊙️椰香浓郁超好吃
双倍量,做了12个
2023-04-08
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零失败【葡式蛋挞】蛋挞液蛋塔(无淡奶油 全蛋)
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自制冰淇淋(懒人版无需搅拌的冰淇淋)
35克糖,65克纯奶,250毫升奶油
2023-02-02
桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
二刷,2个蛋黄,100克油,250克面粉,55克糖,混匀后看面团情况可以再少加点蛋清,吃起来甜度刚刚好不腻。 三刷,1个全蛋一个蛋黄,55克糖,100克油,250克面,混匀后又加了些面粉没有称,烤出来也是酥脆的
2022-12-05
比五道口枣糕王还好吃的枣糕
不用减糖,甜度刚刚好,170度35分钟
2022-10-28
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槽子糕
减糖到50克甜味可以
2022-10-16
极简版香蕉布朗尼
2022-10-08
香葱苏打饼干
130度10到15分钟
2022-10-06
松软的鸡蛋沙琪玛
双倍量,一份没加小苏打用了4克泡打粉,区别不大,红糖熬过了发苦,熬到大泡转小泡就可以了
2022-09-30
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