紫薯市场没卖,只做了荔浦芋和红薯。完全冷了再加的木薯粉,感觉不粘,搓不成形,加了点牛奶在粉里。煮好后 不甜,是不是在糖水里放一夜更好呢? #午餐•2016年10月16日#
2016-10-16
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用扁桃仁在料理机里打碎替代杏仁粉,味道一样的好。挤第一盘时纹路清晰,忙着做午饭,中间耽误了两小时。下午再做时纹路就不明显了。所以要加紧时间做,时间长了可能就没那么硬挺了。感觉比买的曲奇好吃,香味更浓郁。
2016-10-03
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菜单里芒果慕斯方子很多,选了个相对简单的。第一次做,很成功。在朋友圈发微信,说可以去开甜品店了。唉哟,把我给乐得!谢谢无私分享方子的厨友,爱你❤️! #早餐•2016年10月3日#
2016-10-03
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昨天的晚餐。用的面包机发的底皮,省时省力。番茄偷懒用的破壁机搅碎,结果打成了汁,下次还是要手工捣。老公不喜欢吃肉,所以全是素。老公很喜欢,说很成功。下次肯定会更好。方子里的面实在太多,导致饼皮太厚,烤了两次才熟。我觉得一半的量就可以了。谢谢...
2016-09-26
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