茄鲞
复刻红楼梦美食“茄鲞”by🦄 原料和灵感储备了好久 参考了网上的不同做法和研究 最终就本食谱+个人改造调整 Tips: 1.茄鲞不是炒菜，是腌菜，“鲞”是腊干的意思，略咸无汤汁，它属于古代出行便携菜（我减少了盐的放入，换成豆瓣酱去焖） 2...
2021-04-14
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毛毛独角兽
