奶酥用的别方子 主体参考的博主的 没有黄油也可以 多加了一些水 格外加了烫种50+50 好好吃~ 上170 下185 30分钟 上下150又来了5分钟
2024-12-09
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为了大儿的蛋糕 又操练了一周的戚风 省去了蛋黄糊里面的糖 淡奶油1:10的糖（我吃有点甜了） 8寸最下层130°30分钟 上层150下层130又来了30分钟 大概最下层的问题表皮后期有点掉皮 打发蛋白时注意贴盆 不虚打发至...
2021-11-18
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这方子也太美了吧 他8寸模具 材料翻倍 鸡蛋大约四个 最下层130°50分钟 150°18分钟觉得不上色又加了8分钟 考完了闷十分钟 烤制过程无开裂 今天蛋白打发的好 有光泽没过头 满意 ~~
2021-07-30
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交作业了 两个鸡蛋的用量 150° 35分钟 底部有点糊 下次再改改温度试试 没用温水做盆打发鸡蛋 直接打发到状态不是很稀薄 成品没有会回缩 赞~ 没放核桃忘记放芝麻 熟悉过程后用时不长 方便的很
2021-07-06
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贻宝
