2018年03月22日
南块切小块蒸10钟，拿出连汁捣烂。小米洗净加水煮15至20分钟，南瓜加入混均。煮小米不知要加多少水，那么就可以先加少一点。等煮得差不多，再加点水。小数不会像大米那样，多煮一小会儿就糊出来，加水又难以均匀。
2018-03-22
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肉是在蕃薯藤买的，要带点肥，也差不多一斤，他们帮我打的泥。先用酱油、盐、生粉、水(要放点水，跟生粉化在一起，很q的)按摩庵上20分钟。马蹄就放在上面就好。大火蒸20分钟。中间揭锅看一下也不怕。中心熟透就好。
2018年02月22日
美的电高压锅，用0.8杯米(那个杯子比较大)，加水至粥1杯的水量或稍多一点点。
2018-02-22
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瘦肉带点白，切的时候最好每一片上白瘦都有。手掌大的一块肉，厚不超2cm。开水白灼。煮9分钟左右够了。取出用勺子按住切薄片。越薄越好
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放点油，萝卜先炒一下，约1至2分钟，放玉米再炒两三分钟，洒点盐，加点水。玉米软熟了就好了。
猪颈肉炒茭白
加生抽生粉少盐 腌20分钟，炒Q弹，加点水。
2017-09-03
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白贝冬瓜汤
先把冬瓜煮软，白贝下去烫一下，同时放姜，加葱花，就好。
清蒸黄花鱼
给女儿吃的。不加辣...
丹丹在路上哦
