美丽子7505_ky3g的厨房

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2016-09-11 加入
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美丽子7505_ky3g的作品 查看全部 37 作品

  • 港式蜜汁叉烧

    港式蜜汁叉烧 

    非常好吃!除了自己打甘草粉稍稍麻烦一点(因为用量少,我只打要用的分量),其他制作也简单,就是称好料拌匀即可!按课件的火🔥力时间,烤了两次都焦,可能份量小,切得又薄!后来看状态调整火力,控制时间……结果是……当然是光盘啦✌✌✌

    2019-04-20

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  • 油焖大虾&蒜蓉粉丝蒸虾

    油焖大虾&蒜蓉粉丝蒸虾 

    平常家里也常做,跟老师学习后,味道再提升一个层次!家里的锅🔥力不够,蒸了5分钟!老公喜欢吃生蒜,我比较喜欢生熟蒜各半的口味

    2019-04-19

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  • 卷物寿司的五种盛合 & 2种卷法

    卷物寿司的五种盛合 & 2种卷法 

    寿司🍣比想象中好卷,就是要多练几次,开始时卷不到中心,米水分控制不好易散,卷好要放置一会才好切!现在这寿司是我家翻单率最高的😜

    2019-04-19

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  • 3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕

    3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕 

    为了交个作业特意做个戚风!平常做得都挺好,为了交作业的戚风变成了气疯😂炉温上窜下跳,我的蛋糕也猛高猛缩!由此我感觉到学点摄影很必要,让我把糟糕的部分隐藏,把漂亮的一面展示🤗

    2019-01-13

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  • 5种口味熬糖版雪花酥&牛轧饼干

    5种口味熬糖版雪花酥&牛轧饼干 

    做了二个口味,草莓🍓的和咸蛋黄的,都很好吃!咸蛋黄的拍照出来不漂亮就没上传,但它颠覆了我对咸蛋黄的看法,很特别很好吃!

    2019-01-12

     23   0

  • 私房秘方鸡爪7款

    私房秘方鸡爪7款 

    做了雪碧柠檬味的,很喜欢那清新的果味,按照老师的方法做出来的鸡脚非常爽,比我以前的口感好吃很多很好(✪▽✪)👍

    2019-01-11

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  • 啫啫鸡煲&猪肠粉&咸鱼茄子&老鸭菜脯汤

    啫啫鸡煲&猪肠粉&咸鱼茄子&老鸭菜脯汤 

    又学会了一道美味的早餐!以前都是在外面吃,现在做这道菜且做得好的歺厅也不多了,特意买了个小砂锅学做,做了好几次这次终于有点模样了,来交个作业啦😄!

    2019-01-11

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  • 平底锅版广式叉烧

    平底锅版广式叉烧 

    照着食谱做,肉不错,香,入口即化!就是调味时没有南乳,加了腐乳,味道有点怪。所以,准备工作很重要!😎

    2019-01-09

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  • 梅菜扣肉&芋头扣肉

    梅菜扣肉&芋头扣肉 

    第一次做,手忙脚乱的,肉炸好了怎么皮还是白白的?哎呀,忘了用老抽上色😅后来调味时加了老抽,成品还行,肉很香很好吃,比外面卖的强多了👍想着家里有菜干,也没多想抓了一把就泡上了,下锅调味时一尝...甜的😂调味部分只能加盐减糖了!所以,开工前真的...

    2019-01-09

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  • 年礼必备1:玫瑰红糖年糕&广州芋头糕

    年礼必备1:玫瑰红糖年糕&广州芋头糕 

    这款芋头糕结合了芋丝糕和传统芋头糕的做法,传统芋头糕切粒,这里刨丝让芋头与粉浆很好地结合在一起。以前我喜欢吃芋丝糕,因为芋头多,香!但是偏干,用这种方法做刚刚好!只是课件里的调味料都是写适量,有点难把控,希望老师能给个大概范围,比如:建议盐...

    2019-01-08

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  • 6款新年宴客送礼糖果

    6款新年宴客送礼糖果 

    用的是雀巢奶粉,加了炼奶后感觉够甜了,就没再加糖。中间包的是冻干草莓🍓和蓝莓干,碾碎拌在一起外形好看,但整颗包心更好吃,甜中带点酸,解腻!

    2019-01-07

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  • 早餐•2019年1月7日

    早餐•2019年1月7日 

    #早餐•2019年1月7日#

    2019-01-07

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