妥妥的红糖开花馒头
终于开花了，电蒸锅就没有炉子上开的好，可能火力没有那么旺吧，用的红糖颜色好浅#早餐•2026年3月27日#
7天前
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四川牛舌酥（四川葱油酥）
味道不错，糖减了20克，盐减了5克#下午茶•2026年3月14日#
20天前
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一次发酵的老面包
消化奶黄馅，用小模具20克加奶黄馅5克*3做了12个剩下的面团280克用大点的模具70克加奶黄馅20克左右4个 #早餐•2026年3月5日#
29天前
鸡蛋发粿🧧💰🧧💰
画十字的糖少了，没有开花。 3个蛋，糖135，低粉145，开水蒸20分钟#下午茶•2026年2月26日#
02-26
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下午茶•2026年2月10日
雪花酥用料配方08个#下午茶•2026年2月10日# 水油皮8个 中筋面粉：72克 猪油：18克 冷水：33克 细砂糖：15克 千油酥 低筋面粉：56克 猪油：28克 馅料：奶黄馅192克 160℃20分钟
02-10
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冲冲糕
#下午茶•2026年2月2日#
02-02
反斗马拉盏（广式）
算成功吧，翻的不是很高 ，做的一半的量，下次把糖减到70#下午茶•2026年1月26日#
01-26
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下午茶•2026年1月19日
糯米蛋糕#下午茶•2026年1月19日#
01-19
蛋白舒芙蕾 无油低糖入口即化
#下午茶•2025年12月29日# 应该堆高点，抹平很了
2025-12-29
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不加一滴水的南瓜纸杯蛋糕
#午餐•2025年12月29日#
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《Tinrry+》保姆级手把手教学！经典虎皮蛋糕卷
虎皮还是没有打发好，纹路不明显，下次放中下层#下午茶•2025年12月27日#
2025-12-27
南瓜马拉糕
#早餐•2025年12月18日#
2025-12-18
自制黑芝麻馅
绿野仙踪吐司
巴西奶酪面包
石榴酥
萱苏
（四川）
