很好吃,口感和奶油奶酪蛋糕差不多,40克糖,加了柠檬汁,牛奶用的酸奶,口味清甜不腻,水浴法下火200℃上火175℃烤了50分钟,在40分钟时烤盘挪到上层上色,效果非常棒
2018-08-16
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方子简单易操作,饼干酥脆可口,没有模具饼干形状不好看,减了15克糖依然甜甜的,给小朋友吃还可以减糖,我的烤箱160℃温度偏高,150℃温度正好,烤得时间长些,就是略有些油,下一次减点油,大赞👍
2018-08-07
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超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
用过很多次这个配方了,真的特别好,这次尝试全蛋版蛋挞,双倍的量,液体原配方不变,鸡蛋用两个全蛋一个蛋黄(替代四个蛋黄),嫩滑无比,大赞
2017-10-03
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方子很好,做的胡萝卜戚风,枣泥换成等量胡萝卜泥,胡萝卜水分大,再加同样多的奶液体就有点多了,导致烤出来戚风有点湿,以后减少10克奶,自己的烤箱上火165度,下过150度,1个小时还有点不足,再加十分钟,很好吃。
2017-08-26
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吃成这个样子才想起来拍照,我是用了大枣加胡萝卜共100克,然后加液体用料理机打成泥状,为方便搅拌面糊,液体多加10克,糖只用40克,30克油不腻真好吃
2017-07-27
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好吃好吃😍用手按压的,粗放版桃酥😁糖减半,淡淡的甜,多放了核桃花生碎,口感更丰富,带黑芝麻的是减20克面粉,更酥,不带黑芝麻的是按照配方,略干,看来如果加了核桃花生就得等量替换面粉,或者增加植物油,以后做点咸味的尝尝
2017-07-15
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闺女等不及晾凉就吃掉了一部分,给小朋友吃的只放30克糖,加了柠檬汁,酸酸的更加清新爽口,60分钟还没上色就把上火调到190度,加烤了20分钟,完美呀
2017-05-30
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40克糖,5个蛋用8寸模太多了,以后用4个蛋。寿字是自己剪的纸,洒上抹茶粉,和草莓搭配比可可粉好看哦(⊙o⊙)
2017-04-18
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做了小兔子饼干,确实酥脆好吃,加了10克水,减了5克糖,建议先用水把糖化开再揉面,否则糖化不开影响口感,面也不能很揉,如果面团干就再稍微多加一些水,一点点的试
2017-04-07
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做了豆沙卷,绵软拉丝,170度15分钟上色后加盖调整为150度7分钟。500克面粉,没有严格的按照配方比例放水,面包做多了感觉和家里蒸馒头一样,凭感觉放,看状态就可以了,做出来照样好吃
2017-04-06
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