食材：双孢菇，小香肠，虾仁，炸猪皮（皮扎），腊肉（也可不用或用牛肉代替），黑胡椒酱，黑胡椒粉，白芝麻。葱姜蒜。 ①有空气炸锅的话，把双孢菇放入180℃，5分钟脱水处理（此步骤也可省略） ②虾仁切断，皮扎切条，腊肉或牛肉切条，小肉肠切段，双孢...
2020-04-15
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奶白菜洗净切断，肉切小片，蒜末些许多一点，葱，姜。 锅里放油4分热，放花椒， 放葱姜肉片， 放少许料酒，小火煸炒，肉片变色， 放耗油，继续煸炒， 放酱油，煸炒， 放蒜末，虾仁。转大火煸炒， 放奶白菜，煸炒， 放少许盐，煸炒出锅。 （忘记拍照...
2020-02-22
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炸虾仁 虾仁洗净放到碗里，把水沥干，倒入料酒，少许盐，王守义十三香，鸡蛋清，碱面或者泡打粉。拌匀，放置5-10分钟。 一个新碗，放入面粉淀粉拌匀。用筷子夹取虾仁裹匀混合好的面粉，双面，放入一个新盘子等待炸。 锅里倒入油，放花椒，油烧四分...
2020-02-22
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LilyPeggy
