马尔代夫的鱼2018的厨房

清洗葡萄干 

250克葡萄干清洗1次后放入烧开的水中，待水再次烧开关火。浸泡5分钟后捞出，再次清洗2次后沥干水分，平铺在暖气片上烤14小时，收获249克干净的葡萄干，完美✌️✌️✌️

马尔代夫的鱼2018 （北京,海淀）

地中海蒜香虾仁配蘑菇 

蒜香虾仁配蘑菇。解锁新做法，快手又好吃。

马尔代夫的鱼2018 （北京,海淀）

炒黄豆芽 

好方法！黄豆芽250克，三瓣蒜切末，干辣椒4个剪段去籽，生抽1大勺。按照此法炒出来有锅气，估计加肉丝同炒更好吃。#晚餐•2024年12月28日#

马尔代夫的鱼2018 （北京,海淀）

肉酿虎皮尖椒-你怎么那么好吃 

做肉丸剩了点肉馅，又做了酿尖椒。制作方法和调味按照此方，味道不错。

马尔代夫的鱼2018 （北京,海淀）

午餐•2024年12月1日 

汽锅肉丸汤，越来越喜欢汽锅菜了。#午餐•2024年12月1日#

马尔代夫的鱼2018 （北京,海淀）

苦瓜炒蛋（清火菜） 

苦瓜炒鸡蛋。1根苦瓜（约260克）去瓤切薄片，加4克盐15分钟杀水；3个鸡蛋打散加毛毛盐，咸度刚刚好。油稍多一点，鸡蛋炒老一点更香。#晚餐•2024年11月29日#

马尔代夫的鱼2018 （北京,海淀）

素鲍鱼 & 醋溜西葫芦 & 蒜蓉荷兰豆 

醋溜西葫芦，快手，好吃😋

马尔代夫的鱼2018 （北京,海淀）

白菜三部曲：醋溜白菜+乾隆白菜+白菜炒饭 

好吃的醋熘白菜😋😋😋

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比肉还好吃的【炝炒花椰菜】 

真的很好吃！花菜不容易做好，以前只会凉拌，今天终于炒出美味花菜。

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2024年11月09日 

酸菜粉皮。120克红苕粉皮，100克肉馅，80克鱼酸菜，老抽5克，生抽10克。咸度够，辣度稍欠。下次可以减肉加酸菜，再加点泡椒。

马尔代夫的鱼2018 （北京,海淀）

最家常的小炒茄丝 

很好的做法。茄子约800克，线椒2根，美人椒1根，生抽1大勺，蚝油少量。茄子提前加盐杀水10分钟，量有点多，减200克比较合适。用小米辣可能更适合自家口味。#晚餐•2024年11月8日#

马尔代夫的鱼2018 （北京,海淀）

素炒三样 

中等大小土豆1个，胡萝卜1小段，尖椒、杏鲍菇各1个，刚好1盘。味道不错，感觉这个调味汁可以做出很多菜。

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