可可蛋糕卷🍰巧克力香缇奶油夹心
蛋糕体减10g糖+2g海盐 吃不出咸味 下次海盐还是夹在奶油里吧🤕🤕 上165下145 23分钟太短了 缩了点 下次还是老老实实时间烤久点😥😥
2022-12-31
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香葱肉松肥蛋糕卷~
150度27分钟 170度4分钟 8寸小烤盘配方/2 做出来很赞 那么厚卷起来也没有开裂
2022-05-15
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巧克力豆纸杯蛋糕
减糖减油50%
2022-04-17
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一口停不下花生酥
记录一下 咸甜口好吃呀!每一个里面可以再多宝一个完整的花生 100g低粉+10玉米粉+10花生粉 花生味double
2022-03-30
摩卡戚风蛋糕
加了很多巧克力在里面 可以减糖 我的糖38 可可粉是无糖的还是挺甜的
2022-03-27
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重芝士蛋糕(君之改良版)
很美味 隔水加热的没有进水 上面淋了蜂蜜 #午餐•2020年11月12日#
2020-11-12
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伯爵红茶果仁奶酪贝果
交作业 真的好干的面啊……好吃好吃
2020-05-08
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浓郁摩卡戚风(附大理石纹做法)
#下午茶# 没有百利甜 换了牛奶+酒味的香草精凑数 大理石纹太难出来了 颜色分层不明显 maybe我的巧克力粉放多了 注意翻拌次数 其实也不容易消泡
2020-04-22
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2020年04月22日
#晚餐•2020年4月22日#没有割包刀也割的太丑了 不过味道还是很🉑️的 没有淡奶油多加了牛奶炼乳黄油
超详细过夜免揉软欧包的骚操作(红豆绿豆麻薯红薯紫薯红枣血糯米紫米黑米肉松马苏里拉坚果葡萄干椰蓉奶黄全麦抹茶可可墨西哥酱面包) 含大于5种馅的做法 2种酥皮做法 低糖少油 你想要的都可以放进去💃🏻
麻薯微波炉容易面粉一坨一坨的好麻烦 味道不错 我的烤箱180度上下火30分钟没怎么熟 建议软欧包低温延长烘焙时间
2020-04-19
酸奶蛋糕 伪轻乳酪蛋糕
我哭了谁知道 活底真的太容易进水了哭唧唧 130度水浴不盖锡纸上色正好哦 还没吃 我去重新进烤箱把我底下的水烤干点 🥺🥺#下午茶# 上层盖锡纸 水浴150度30分钟后终于水烘干了 组织细腻没有湿哒哒的感觉啦 进水的小伙伴再烤一会哦
2020-04-08
少油/无油低卡司康
#午餐•2020年4月8日#做的是另一款可可香蕉麦芬 +了10克黄油还有10克左右的人可可粉 方子很香面团很粘成果很美味道很香😜😜
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