波兰种+水合法全麦馒头(一次发酵)
波兰种室温发酵半小时,冰箱冷藏一晚。第二天加主面团,还加了少量紫薯香芋。手揉起来比较轻松,口感湿润#早餐•2022年12月12日# 有嚼劲。
2022-12-12
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🥯一小时就完成的超快手贝果
第一次做贝果,看起来还行吗?
2022-12-09
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迷你肠仔包|分享装
我的底火高了,下次调低一点。时间调短一点。
2022-12-08
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老北京千层肉饼 (京东肉饼)
第一次做水温低了,总是粘擀面杖,没法擀皮。 第二次水温略高点,冬天的水冷得快,我烧到了70度,慢慢加进去。 用筷子使劲搅拌成团,加盖醒发20分钟以上。 第二次手上抹油,揉吧揉吧,切块分团,再次醒发20分钟以上。 特别好擀。 做多了,放冰箱冻...
2022-12-01
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吃过这颗青团子,你才算来到春天【曼达小馆】
今天看见了艾草,然后就做了这个,一股青草香,配方不会有涩味,馅料用加的是紫薯加香芋。
2017-09-22
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早餐•2017年2月15日
#早餐•2017年2月15日#柠檬蜜,酸酸甜甜。蒸了十个小时哦。
2017-02-15
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
#早餐•2016年12月12日#这个方子是长得挺高的,就是太软了。。。
2016-12-12
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蜂蜜淡奶油面包#美味排包#
#早餐•2016年12月12日#实在是手揉无力,就把除酵母外的材料和在一起,就随便揉了几下,放冰箱冷藏一晚,第二天加酵母再揉两下,不过,发得挺好的,吃起来也挺软的,加了淡奶油也很香,味道不甜,我是抹了奶油酱吃的,个人觉得还行,当然不能跟揉到...
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2016年12月12日
#早餐•2016年12月12日#嗯,挺好吃的,口味随意配。没有打碎,就装到保鲜袋里,敲敲敲。
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奶油焦糖酱
#早餐•2016年12月5日#好浓郁的太妃糖的味道,简直就是液态的太妃糖,涂了面包,小朋友很喜欢吃。
2016-12-05
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省黄油版玛格丽特饼干
确实入口即化,牙口不好的好适合呀!!!口味跟曲奇很像,不过口感软多了。少黄油的没那么腻,尝起来还是略甜。
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《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
#早餐•2016年12月4日#这是做牛轧糖的季节。
2016-12-04
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