波兰种室温发酵半小时，冰箱冷藏一晚。第二天加主面团，还加了少量紫薯香芋。手揉起来比较轻松，口感湿润#早餐•2022年12月12日# 有嚼劲。
2022-12-12
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爱尔兰咖啡2016
（广东,深圳）
第一次做水温低了，总是粘擀面杖，没法擀皮。 第二次水温略高点，冬天的水冷得快，我烧到了70度，慢慢加进去。 用筷子使劲搅拌成团，加盖醒发20分钟以上。 第二次手上抹油，揉吧揉吧，切块分团，再次醒发20分钟以上。 特别好擀。 做多了，放冰箱冻...
2022-12-01
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爱尔兰咖啡2016
（广东,深圳）
#早餐•2016年12月12日#实在是手揉无力，就把除酵母外的材料和在一起，就随便揉了几下，放冰箱冷藏一晚，第二天加酵母再揉两下，不过，发得挺好的，吃起来也挺软的，加了淡奶油也很香，味道不甜，我是抹了奶油酱吃的，个人觉得还行，当然不能跟揉到...
2016-12-12
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爱尔兰咖啡2016
（广东,深圳）
