这次面团处理得很好，白糖一化就倒入部分木薯粉搅拌，黏糊后关火倒入剩下的。木薯粉大概用了55克，像孩子玩的捏捏乐，软软的，基本不粘手，很好揪和搓圆。
11-23
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味道很好。 打蛋白时加了点盐和米醋，拌面糊时，油和牛奶乳化后加一个蛋黄再加粉，搅拌好后再放剩下三个蛋黄） 烤制温度：145-150度 30分钟，170-175度30分钟，因蛋糕涨得很高，已上色，170-175度烤了10分钟后调为165度，最...
11-05
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这方子少油，喜欢。做法和恐龙蛋麻薯基本一样。没放奶粉、牛奶，用的水和玉米油，添加了一片芝士片。烤了芝士棒和小麻薯各一盘，芝士棒有点硬，麻薯糯糯的，没有空心。还可以，就是用裱花袋有点浪费。放黄油可能更香，但是怕黄油覆盖了芝士的味道。芝士棒烤制...
11-04
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方子很好，消耗家里刚刚过期的燕麦米，做了两次，都成功了。8.24和8.30，500克一包的燕麦米。 第二张图片是第二次的，已经吃掉了大半。嚼起来很甜，略带一点酒味。干吃或泡蛋花里吃，我都喜欢。
09-02
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我爱我家_wu
