纸杯蛋糕
红薯粉口溶挺好的，有入口即化的感觉
2021-11-22
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外酥里软，酥到掉渣的中式酥皮点心，爆好吃
皮子方子还可以，但做的肉馅的，所以糖减半
2021-09-16
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老式月饼（不加转化糖浆的酥皮月饼）
刚烤出来皮硬
2021-09-11
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奶黄椰蓉馅/椰蓉月饼奶椰馅
有点干，味道还好，糖减了5克 皮子链接http://www.xiachufang.com/recipe/105913329/
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红糖发糕（成功率百分之百！）
做在纸杯里，挺好的，这次发现方子甜了点，下次减点糖
2021-03-14
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红糖馒头
汤糖减到30适合我，盐1.5左右，其他没动，挺好的
自制披萨饼皮（普通家用面粉版，无黄油可用玉米油代替）
用的这个方子蛮好的，但由于我的酵母开封很久了，所以加了12g，这个量我凑了7个6寸的～
2020-12-12
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简单好吃的芒果千层蛋糕（面皮也可以通用做班戟）
皮子能做到12张，做的火龙果的，味道挺好的
2020-03-22
糖减到40，放了一个鸭蛋，所以水适当减了，揉面后发酵前揉了5克左右油进面粉，做出来的馒头柔软有弹性，还是觉得甜了，下次减糖减盐，糖盐比可以。
2018-10-29
6寸原味戚风蛋糕
会开裂，味道不错，结构OK，我的烤箱用上120下130，45分钟就够了
2018-09-30
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
烤箱温度130摄氏度，时间50分钟，发酵3小时，发酵室温26摄氏度。我觉得时间太久了，皮厚。
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实际照片没拍，这个方子做了2次了，给我的教训是酵母要新鲜，第一次酵母开封很久了，没法起来……第二次新买的梅山酵母，发的很好👍
2018-09-29
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椰浆奶酪鸭蛋糕
_郁语_
