1.大米泡过之后煮开锅闷着，这期间收拾干净虾和鲍鱼，鲍鱼切条跟虾身用料酒盐葱姜油腌制 2.虾头跟姜炸出虾油倒入米粥一块煮开后把虾头扔掉 3.先放虾再放鲍鱼，煮到虾变红，尝咸度放盐，关火 4.撒上葱芹菜丁或者其他烫好的蔬菜，焖一会儿，开吃 #...
2022-12-10
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柯莱蒂日记
（海外,日本 ）
新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头（泡打粉版or无泡打粉版）
1.红糖温水冲开，加酵母化开，加牛奶搅拌均匀和面，阳光下发酵。 2.红枣核桃隔水蒸熟，边加牛奶边用勺子压成枣泥，保留部分红枣核桃颗粒，加入面团再次醒发20分钟，揉成条状揪成想要大小，不必整形，可开花。 3.开锅后蒸20分钟闷5分钟。
2022-06-15
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柯莱蒂日记
（海外,日本 ）
#晚餐•2018年6月10日#土豆洋葱胡萝卜，炖了咖喱鸡。感觉胡萝卜一定要早放，比土豆和鸡胸肉更难炖烂。期间加了两次脱脂牛奶，配上泰国香米，还不错。
2018-06-10
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柯莱蒂日记
（海外,日本 ）
