芒果蛋糕卷
方子很棒,谢谢
2020-05-20
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薄薄的,脆脆的,减肥期也能吃的全麦苏打饼干
油用的玉米油,面粉是中筋,没有放任何的糖,盐照着方子来的,挺脆的,很好吃,就是没放糖综合,只放盐,真的太咸了。里面还加了柠檬皮,切的碎碎的,有柠檬香
2020-04-02
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QQ卤蛋/铁蛋(附五香鹌鹑蛋/鸡蛋做法)
很好吃,就是小鹌鹑蛋真的没法上色深,,,,,
2020-02-28
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玉米面鸡蛋发糕(零失败)
真的是非常棒的方子,一共2发,我1发放被子里发酵,2发直接热水放锅里发酵,蒸30分钟,闷了一会,高度真是棒
2020-02-27
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代餐棒--燕麦坚果意式脆饼
烤了很长时间,40分钟190,转20分钟110,才熟。。。我这也挺厚的。。。实在弄不薄。。。还挺脆,只有红枣葡萄增加甜味。
2020-02-19
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牛奶白吐司(女汉子纯手揉面)
没有放糖,揉不出手套膜,我尽力了。。。胳膊疼。。。
2020-02-18
🇫🇷法式高水分乡村面包•无糖/手揉/低温发酵
后来做的圆形,里面真的是q弹, duang... duang... !
2020-02-15
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外面超级脆,里面很软,很好吃。面团从头粘到尾,实在扎心,250℃20分钟才上色,所以过后190℃10分钟。里面感觉还是有点生
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最好吃的戚风——奶油奶酪戚风
没有放任何的糖,色拉油换成了黄油,蛋白好像打失败了。。。
2018-03-04
2018年01月17日
不错,糖我选用的木糖醇,木糖醇甜味高,所以我减半糖为15克,其实还可以更少。 烤制时间150℃,加锡纸,水浴50分钟,之后转110℃,又慢慢烤了20分钟,时刻观察是否熟了。 我的模具是8寸活底的。
2018-01-17
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芝麻脆饼 饼干
我用勺子弄成圆形,不过盐放多了,用木糖醇代替的,木糖醇甜度太高了,所以我做的简直又甜又咸,温度很重要,一不注意,就会糊,我用的不粘的烤盘,上面刷的油,比较容易脱模。
2017-06-17
南京蒸儿糕~~松而不散
我用的木糖醇代替白砂糖,甜度高了,太甜了,晕,中间过筛3次,几种面粉混合加水要一点点加,然后用手不停的混合再搓,然后过筛,蒸熟了超级好吃!!
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