懂_味的厨房

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湖南,湘西 北京,朝阳 不用加班的上班族 2016-09-14 加入
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最好的厨艺,应该是烹饪出食材最本真的味和质,而不是调料的堆砌。

懂_味的作品 查看全部 18 作品

  • 2024年10月21日

    2024年10月21日 

    虾仁猪肉馄炖: 肉馅 300 克,虾仁 200 克,姜粒儿若干,加盐,白胡椒粉,鸡精,蚝油,生抽,玉米淀粉,搅拌,行成馅儿。

    10-21

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 2024年08月04日

    2024年08月04日 

    夏天不想吃热的,只有酸酸辣辣的捞汁虾仁蔬菜才有胃口。 1. 虾仁、西兰花、鸡蛋煮熟即可。圣女果和半个柠檬切片备用。 2.捞汁调料+蒜泥+香菜 3.食材摆盘后倒入捞汁就好了!

    08-04

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 午餐•2024年6月22日

    午餐•2024年6月22日 

    大儿子评价:今天咖喱鸡肉饭很好吃,比老爸做的稀糊糊的咖喱饭口感浓郁🍛 1.正大鸡腿块,不用切,直接用料酒、酱油和水淀粉腌制 20 分钟。 2.洋葱、胡萝卜、土豆切丁。 3.先炒鸡腿块,炒熟后捞出。再炒洋葱,炒胡萝卜土豆丁,放一勺盐和一勺糖...

    06-22

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 2024年06月15日

    2024年06月15日 

    今日份蛋炒饭,配菜:洋葱,芦笋,火腿,虾仁,鸡胸,鸡蛋。配料:酱油,料酒,盐,白胡椒

    06-15

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 照烧鸡肉饭

    照烧鸡肉饭 

    2018-07-27

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 2018年06月28日

    2018年06月28日 

    最成功的一次蛋炒饭,黏黏的米饭竟然炒的颗粒分明,原来是用全蛋搅拌了米饭后再炒。黄色是另一个蛋单独炒的,绿色的是青椒和香葱,油最好葱姜蒜爆香,出锅前放鸡精。

    2018-06-28

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 晚餐•2018年6月28日

    晚餐•2018年6月28日 

    在这次的蒜苔炒肉味道很好,蒜苔甜嫩,里脊肉酱香,红椒配色颜色好。 过程:里脊肉用老抽腌后煎半熟,葱姜蒜爆香后炒蒜苔和红椒、放盐,半熟里脊肉回锅,加少量水炒干后出锅。 #晚餐•2018年6月28日#

    2018-06-28

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 2017年12月25日

    2017年12月25日 

    今晚很有味的煲仔饭,好看又好吃

    2017-12-25

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 晚餐•2017年12月22日

    晚餐•2017年12月22日 

    老公做的羊汤面越来越美味了,好吃的不要不要的o(≧v≦)o~~ #晚餐•2017年12月22日##面#

    2017-12-22

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 晚餐•2017年12月6日

    晚餐•2017年12月6日 

    冬季的夜晚,就要吃一碗热腾腾的羊汤面 #晚餐•2017年12月6日##面#

    2017-12-06

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 晚餐•2017年9月28日

    晚餐•2017年9月28日 

    番茄牛腩面,自家炖的牛腩比雕爷的好吃多了 #晚餐•2017年9月28日#

    2017-09-28

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    懂_味 懂_味 (北京,朝阳)
  • 晚餐•2017年4月4日

    晚餐•2017年4月4日 

    凉拌豆腐丝 #晚餐•2017年4月4日#

    2017-04-04

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