#早餐•2020年4月11日#之前做原味戚风的时候，老公无动于衷！最近做巧克力戚风，竟然会说还不错，还说给我布置任务让我做早餐！嘿嘿嘿～买了加高模具，立刻过来交作业了！有些侧面开裂等问题正等老师解答，希望戚风越做越好～这个曾经是我烘焙路上的...
2020-04-11
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樱幽amnesia
（广东,广州）
最近都在练习戚风，换着口味做来吃，其中遇到很多很多问题。😔所以这次温度控制，面糊量控制后，戚风正常了。😁感谢老师的课程，让我对戚风云里雾里的某些认识有了更深的理解！！！买过不少老师的课，很多售后服务没做好，但是气气老师是认真负责哦～😘这次依...
2020-03-30
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樱幽amnesia
（广东,广州）
#早餐•2020年2月26日# 做了一条蛋糕卷和一盘盐面包给家里人吃，从她的朋友圈盗图了😂自己没尝，不过觉得没用冰淇淋奶油的普通奶油，我的打发还是有问题，蛋白打发也是不够完美，好像手动搅打过了一丢丢。
2020-02-26
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樱幽amnesia
（广东,广州）
发酵差不多的时候拍的照片。跟老师学会了馒头的原理，也知道怎么判断失败的原因，蒸好后不够光滑白嫩，就拍照了。。我查看原因，应该就是没揉透就发酵了，手揉的速度要提高了～～
2019-10-31
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樱幽amnesia
（广东,广州）
