清蒸大闸蟹(秘制蘸酱)
海蟹果然不适合清蒸。葱提前放了,变色,糖也加多了,味很复杂,好像不如纯醋好吃。但也不腥这样
10-06
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贝果夹一切-手残党包三明治教程🍔
培根番茄贝果,番茄多了培根味不突出
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简单易做好吃到舔盘子的家常红烧鸡块
挑了一个调料最少的菜谱,挺香的。前面蒜和生姜先放去腥增香了,中期对着中间加料酒,没啥料酒味,挺好#晚餐•2024年9月26日#
09-26
蒜香荷兰豆
#晚餐•2024年9月26日# 妈呀,太脆了。口感好,但是我感觉自己不是特别喜欢荷兰豆的甜味,很原生的味道,后期调料味戛然而止
韭黄炒豆干
油加挺多,变成炸香干,好吃!
09-22
早餐•2024年9月22日
补个#早餐•2024年9月22日#
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白贝蒸水蛋
不知道为啥蒸了有二十几分钟,每次拿出来拨弄都有很多水,总感觉没熟🥹。这个建议多放生抽,或者直接最开始和下,这样少醒更鲜#晚餐•2024年9月20日#
09-20
蒜蓉白菜
晚上蒸了两道海鲜和一个娃娃菜,这个最好吃😂😂#晚餐•2024年9月20日#
蚝汁鲍鱼
最开始看评论区说咸,所以蚝油似乎加少了,无色无味😂,还没一起蒸的娃娃菜好吃(加辣椒蒸),后来又热了白灼汁,加了娃娃菜汁,就好点了#晚餐•2024年9月20日#
嫩滑鲜美多汁De香菇滑鸡🐔
还行,腌了三十分钟腥味去不掉
09-19
2024年09月18日
同样的做法第二次做了,这次是桂鱼,肉多,肉嫩。事实证明新鲜鱼不需要料酒去腥呀,用葱姜盐抹
09-18
清爽茼蒿汤
好,麻油味略奇怪?