seasea2017的厨房

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山东,烟台 教师 2016-09-15 加入
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  • 店里卖75元一个的裸麦无花果面包,配方来啦

    店里卖75元一个的裸麦无花果面包,配方来啦 

    #晚餐•2020年8月25日# 好久没有做面包🍞了,有点手生,全麦麸50,黑麦50,高粉150,咖啡液150,奶粉15,可可粉5,蔓越莓葡萄干核桃一把,180,20+

    2020-08-25

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    seasea2017 seasea2017 (山东,烟台)
  • 2020年08月23日

    2020年08月23日 

    #午餐•2020年8月23日#

    2020-08-23

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  • 桃酥皮老式玫瑰五仁月饼

    桃酥皮老式玫瑰五仁月饼 

    苏打加水融化,糖油(各用了30克)蛋充分搅拌乳化加面粉,馅料的粉用的莜面粉,另加了陈皮。微甜不油适合我

    2020-08-20

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  • 午餐•2020年8月20日

    午餐•2020年8月20日 

    #午餐•2020年8月20日#

    2020-08-20

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  • 2020年08月20日

    2020年08月20日 

    高温天,适合吃爽口的,鲤鱼🐟头炖豆腐,吃不下了

    2020-08-20

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  • 2020年08月16日

    2020年08月16日 

    #晚餐•2020年8月16日#

    2020-08-16

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  • 2020年08月16日

    2020年08月16日 

    莜面全麦粉,营养高,筋度低,早就想尝试做蛋糕。各放了一个鸡蛋,一咸一甜,酵母发酵。无糖无油,口感和黄油布朗尼无差别明显,完全无负担。

    2020-08-16

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  • 2020年08月16日

    2020年08月16日 

    山药泥+红豆蔓越莓葡萄干椰子粉蜂蜜,紫薯+奶粉蜂蜜

    2020-08-16

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    seasea2017 seasea2017 (山东,烟台)
  • 2020年08月16日

    2020年08月16日 

    午餐*2020年8月15日

    2020-08-16

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  • 鲜香味美,蓬松喧软的豆渣饼(原味发酵)

    鲜香味美,蓬松喧软的豆渣饼(原味发酵) 

    #晚餐•2020年8月12日# 是的,要做豆渣饼的,最后一刻突然决定——进烤箱。很好的方子,一杯面粉,豆渣几大勺,方子的小葱换成了青椒、洋葱、香菇,加了意式香草、黑胡椒、豆蔻、陈皮丁,180度烤20分,最后5分钟加了马苏里拉,松软味道好😊

    2020-08-12

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    seasea2017 seasea2017 (山东,烟台)
  • 午餐•2020年8月12日

    午餐•2020年8月12日 

    #午餐•2020年8月12日# 天热,吃去火的绿豆、苦瓜和鸭肉🍹

    2020-08-12

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  • 早餐•2020年8月12日

    早餐•2020年8月12日 

    #早餐•2020年8月12日# 吃多了清蒸山药,换个吃法。年糕太过粘腻,与山药泥搅拌,加入驼奶粉 蒸熟的红豆,葡萄干,一勺蜂蜜,一点盐,混合均匀做成团,裹上椰蓉进烤箱120度10分钟,喝完粥趁热吃一个。

    2020-08-12

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