皮冻和馅儿按方子，非常好吃，很多汁水。面粉不同，400克馅配500克面粉，水也变多。最后把馅儿全用了。 下回注意：皮冻提前一晚冷藏。馅儿打完后再放皮冻。
2022-12-31
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这个方子确实松软，不错。加了刚熬好的橙皮丁，一股橙子的香气，酸酸甜甜，超好吃。蛋黄剩的不多，兑了点牛奶，上色不好，下次老老实实刷蛋液。记得模具蘸面粉。#晚餐•2022年12月8日#
2022-12-08
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也是非常喜欢TBS的杏仁番茄罗勒酱，在下厨房搜到了作者的这个方子。我放了一大两小三个小米椒干辣椒，结果真的很辣，小朋友完全不能吃了，只能砸大人手里。应该说作者的方子稀稠度还是可以的，我把杏仁改成了30克，橄榄油用了6勺（略大于陶瓷小汤勺）后...
2022-12-04
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冰激凌刺猬
