#菜菜小kitchen##下午茶##月饼月饼#图一是第一次小试牛刀,回油完后很好看的月饼,喷水喷得不够,基本每个月饼都裂开了。后面是第二次大批量制作,先一点点试烤箱的温度,图二到图四是当天做完还没回油的样子。图五是第二天包装时,已经有点回油...
2019-10-04
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#菜菜小kitchen##下午茶##蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ#2019年10月1号和2号各做一次,这是2号的图片。没有加肉松,做完不要吹风太久,要室温密封保存,口感会好很多。黑芝麻还是要放置集中一点比较好看。
2019-10-04
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#菜菜小kitchen##下午茶#没有加入鸡蛋液,也没有涂鸡蛋液。上面的划痕没划好,但不影响味道吖~170度烤18分钟,美味~
2019-10-04
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#菜菜小kitchen##下午茶#牛奶红豆小吐司~做蛋黄酥剩下的牛奶和红豆沙不能浪费吖~没有揉出膜,第二次发酵没有冷藏发酵,直接室温发酵。没有面包模具,直接放在烤盘上面烤。糖的用量比配方少,但还是非常甜,主要是红豆沙很甜。家里的小朋友超级喜...
2019-10-04
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黑椒牛排。这几天做的饭只有今天中午的有拍照的欲望,最近做的有点丑。昨晚炒饭剩下了,把意面换成炒饭。中西结合的一顿午饭。 #午餐•2017年11月26日##菜菜小kitchen#
2017-11-26
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晚饭澳洲西冷牛排~换了个不粘锅,可以愉快的做各种美食了~没有合适的盘子,牛排挤着放,看放成这个样子也没心情再煎个蛋了...没有刀叉,拿筷子吃牛排也是没谁了...各种餐具置办起来~
2017-04-15
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早上十点多临时想做卤肉饭,材料有限,没有洋葱没有八角,就只有简单的五花肉、干香菇、加点虾仁干,卤的时间也不够长,不知为啥还有点苦苦的,还需再接再厉。 #午餐•2016年10月16日##菜菜小kitchen#
2016-10-16
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今日晚餐:番茄肉酱意面。室友吃得都想要娶了我,还让我开家餐厅好了,哈哈哈哈哈哈~就是黑胡椒倒多啦,还不是你说要多加一些的,结果就失手了。哈哈哈~就是煮四人份的好辛苦,拌起来有点累,室友还问你那手劲够吗?😂看在每次去购物或者干嘛都尽量少让我提...
2016-10-15
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2016-03-18,去1'cake做蛋糕,第一次做蛋糕。长得丑,但是材料好,它家的奶油很好,一点都不腻,好吃哟~6寸太小啦!它家的蛋糕贵是有道理的。 #菜菜小kitchen#
2016-09-29
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