中种法 要传家的黑芝麻吐司
忘了调时间😂 烤过了
2018-09-16
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芝心炸饭团
没沾蛋液直接炸的~外脆内软~美味!
2013-09-20
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樱桃蛋糕
把樱桃换成水蜜桃了~甜蜜的!
2013-09-06
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香蕉核桃蛋糕
2013-07-01
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苹果派
第一次做派皮,把握不准,不知道是不是太厚了,没剩下多少,所以表面的格子皮做得很稀疏~味道还是不不错的 苹果切得太大块,加了点草莓,砂糖和糖粉的分量都减半了,酸酸的很合胃口~ 下次继续改进!!!
2013-05-19
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Caramel Macchiato Cupcake焦糖玛奇朵杯子蛋糕
焦糖奶油topping可以让我完全忽略没有很成功的蛋糕~~太美妙了!
2013-05-08
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【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭
好吧,偷懒的paella~还放了云南小瓜~红椒换了黄椒~不过还真好吃!西藏买回来的藏红花派终于用上了!!
2013-04-28
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戚风蛋糕卷
用的是咖啡戚风,加上君之老师最新的栗蓉奶油方子做的蛋糕卷~~~第一次做,卷蛋糕的手法还要再练习!!
2013-04-27
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青井老师的原味戚风
咖啡戚风~无比松软,无塌陷、无回缩!成功啦~
2013-04-20