第一次做，量少，香料是2片香叶和一个八角，烧肉用的两块冰糖，煮了半小时（中间看情况加几次水），倒入豇豆后煮了15分钟，然后放盐等佐料后又煮了15分钟（中间看情况加几次水），最后大火收汁，总体时间没有博主那么长。没放花椒和山楂片。味道挺不错！...
09-11
1 0
#早餐•2023年6月18日# 迷你小蛋挞，原料用量除以4，鸡蛋为一个草鸡蛋，做了6个，出炉就已经炫了3个了😁娃很喜欢 就是上下200℃的温度对迷你蛋挞有点高，下次下火170，上火190试试。
2023-06-18
5 0
黄油70g，糖粉20g，奶粉7g，蔓越莓30g，低粉115g，全蛋液15g，估计要调整时间和温度为160℃ 15分钟。
2022-11-15
0 0
第一次做，方子很好，但温度要调，应该是150℃ 20分钟，烤箱第2层。黄油软化后隔水融化，放入糖粉15g，海盐1g，一个蛋黄过筛放入，再把低粉、玉米淀粉过筛放入（要加可可粉3g或抹茶粉3g的话就这一步加），搅拌。刚开始会很碎，慢慢手动捏成一...
2022-11-14
9 0
第一次用烤箱做蛋挞，味道不错呢！家里没有炼乳了，又加的白砂糖，最后口感对我个人来说有点偏甜，不过其他人吃得正好，大人小孩都爱吃！ 烤了25分钟后又加了5分钟多加点焦糖色，卖相正好。
2022-11-11
7 0
空气炸锅，纯手揉，配方按4个的做的，作者配方系数的0.6。临时想要做这个面包，也没有用中种法，揉出膜花了不少时间和力气… 由于不太会卷，最后直接做成了心形，糖适当减了一丢丢，对我来说味道正好，完全就是椰蓉的甜味，很好哦！#晚餐•2022年9...
2022-09-26
8 3
2片北海道吐司切片，2个鸡蛋，150ml牛奶，代糖8g，混合均匀倒在吐司上。空气炸锅盖锡纸180℃10分钟，再揭开锡纸180℃6分钟，完美，奶香味很浓。
2022-06-19
2 1
第一次空气炸锅做，没有翻车，冷藏几小时后超级好吃，外皮有型，里面略湿润，符合我的口感。在方子的基础上有微调，香蕉去皮100g左右，可可粉10g左右，泡打粉2g左右，中间加了85%黑巧碎流心，大概是4寸量。空气炸锅180℃25分钟，中间用牙签...
2022-06-11
4 0
按0.8的比例用空气炸锅做了全麦司康，第一次做，味道太棒了，真的是不会失败，新手小白非常友好。#早餐•2022年6月8日#
2022-06-08
17 0
Linda_gcc
