戚风专辑（2）——青井老师椰香戚风
这款蛋糕，真的放椰蓉会破坏了整体口感，蛋糕体湿润，椰蓉干噎，相信我，要用原方，椰奶加椰子粉，千万不要用椰蓉，千万不要，千万不要，本来蛋糕体相当好，但咬到椰蓉就一下子掉分了，我女儿说难吃，下厨房连续做了两款高分的戚风，对我来说都不及我的要求，...
2021-10-08
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香葱肉松咸口戚风|松软可口，容易上瘾！
这个配方可以，香葱加到10克，盐放了1.8克，牛奶用水代替，肉松是条状，切口不好看，口感非常松软空气感很强，还有一点就是，香葱在里面口感变硬，为什么会这样？
2021-10-03
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柠檬酸奶戚风🍋🍋🍋
这么多人高分评价，但对于我来说，不是我的菜，我喜欢酸甜味，但不知为何这个味道我就是不喜欢
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泰式香茅烤鸡翅
记录下配方：鸡翅800克，香茅四根，姜适量，酱油2匙，蚝油2匙，老抽1匙，料酒2匙，盐半匙，黑胡椒半匙，白糖1匙
2021-05-08
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鲜脆山东青萝卜
用了点陈醋，不够酸，下次直接放米醋，再做就要在腌糖后挤挤水，青萝卜还是比白萝卜呛
2021-01-25
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直接法简单上手｜法式多重水果软欧包
好吃，果干放了150克，已经觉得够
2021-01-11
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（自制爆米花）经验总结！
有点甜，下次减糖，糖我煮到180度，放久也很脆
2021-01-01
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天然酵种紫薯核桃欧包
记录一下： 高粉250 全麦50 熟紫薯泥140 酵种125 蜂蜜30 海盐10 核桃仁100 做成软欧，湿润无比，太好吃了
2020-12-04
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#100个欧包练习——免揉法式乡村面包
加了15克绵白糖，最后一张接近原色
2020-11-23
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天然酵母乡村面包
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2020-11-20
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全麦咸蛋黄杏仁意式脆饼Biscotti——低卡超香吃网红【低卡小食】
为什么我的裂开了
2020-09-09
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烘焙地球村——小蘑菇
2020-07-05
略略嗝
