北庄的厨房

早餐•2024年8月8日 

砂锅焗炉鱼：1.炉鱼切段腌制：炉鱼吸去水分腌制，葱、姜、胡椒、盐（重盐淡肉）、料酒、可以一点点蚝油拌匀，加花椒油腌制半小时；2:砂锅预热，加猪油猪油溶化，加蒜、姜、洋葱煸香后将腌制好的鱼放入砂锅，盖锅盖大火4分钟左右开盖加花椒，盖盖沿锅边淋...

北庄

2021年04月03日 

腌笃鲜是江南时令菜，这道菜对我来说是近三千公里路途融合的家的味道。腌肉是婆婆妈腌制好从怒江寄来的，笋来自我妈妈家乡无锡。来自祖国西南边睡、太湖边食材的融合，家的味道无限快乐！ 喜欢这道菜是对我最爱的外婆的深深思念。

北庄

2018年07月15日 

青头菌盖饭-最美的记忆味道！

北庄

2018年05月11日 

蒜香香辣蟹

北庄

2018年04月01日 

芒果柠檬🍋虾🦐

北庄

2018年03月19日 

腌笃鲜，食材都来自2000多公里外的家乡。腌肉是小舅特意腌制年前寄来的，不是配笋的话真有点啥不得吃。知足！（配小杯三年的梅子酒）

北庄

2017年10月22日 

醉蟹！

北庄

2017年09月01日 

有段时间没开火了，生活需要气息。做好每一顿饭，认真过好每一天的生活。做饭是生活的一种仪式。

北庄

2017年06月11日 

芦笋炒腊肉

北庄

2017年06月10日 

我们的周末

北庄

2017年05月30日 

端午安康

北庄

2017年04月23日 

滇味炒饵块

北庄