鸡蛋抱豆腐
蒸蛋时加保鲜膜，中间不容易熟！
2020-10-30
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里松外松肉松面包
今天继续肉松面包，昨天的面包太硬了，今天造型后发酵时用保鲜膜盖好，并在烤箱中发一碗水，上下65度发酵；上200下190烤30分钟，底部还是有点太焦了，手感比昨天的软一点
2018-07-26
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用面包机和面30分钟，发酵2次前后3个小时；造型后放烤箱60度再发20分钟；用上210度，下200度，放中层烤30分钟，底部比较焦。下次再做下面温度可以调低点
超好吃的🍋酸辣凤爪
鸡爪煮五分钟后，用冷水冲洗后用冰水泡！两斤鸡爪，白米醋用了一瓶500ml,陈醋100ml,生抽300ml，盐，非常成功，后面还在用这个汤汁泡了白萝卜
2018-07-20
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葡式蛋挞（超简单零失败）
三个全蛋，多加了低粉10克，炼奶少许，上250度，下200度，总的30分钟才出这个效果，记录下😝
2017-04-24
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幻汐崖
