东京名店MR. CHEESECAKE米其林三星主厨田村浩司的软心芝士蛋糕!配方公开
二刷这款芝士蛋糕,终于做出了自己满意的模样和口感。因为用了偏甜的瑞士莲白巧克力,白砂糖从原来方子的100克减到43克,自己以及品尝的好友都觉得刚刚好。 #午餐•2021年10月15日#
2021-10-15
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桃花酥
用红菜根粉调色的桃花酥也还挺好看的😜
2020-07-22
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少女心爆棚的粉红蝴蝶结面包-叠法超细详解
终于拔草成功,耶~
2020-07-08
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日式生吐司 | 这么软妹,撕着吃一整条好了! | Joyce Bakery vol.28
迷上了日式生吐司的纯粹,隔两天就会忍不住烤一个,直接撕着吃或者厚切做三文治都灰常棒,谢谢老师🌹
2020-06-01
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全麦星空乡村面包
#早餐•2020年5月2日#
2020-05-02
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星空吐司
黑色面团留边多了一丢丢,导致下面窄了一点,下次改进。
2020-04-28
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小笼包
用鸡爪洗净过水后加姜片、葱白、花雕酒和盐熬的皮冻,效果也很赞。
2019-10-21
白切鸡
第一次试做,皮滑肉嫩,不错的方子
2018-05-04
糖渍橙皮丁
炉子边站了一个多小时,终于熬好了糖渍橙皮。谢谢楼主的配方❤
2018-01-02
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不易坏的四川泡菜(生水版)
按照楼主的方法试做了泡菜,搞定。第一天看到水有点浑浊以及瓶口有点小气泡,好怕失败啊!还好,四天以后打开,没有生花,四天的泡菜已经挺酸了!
2017-08-05
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