夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
非常柔软的吐司面包,小朋友贼爱。记录一下:搬家换了新烤箱,风扇烤,温度150度,30分钟。配方只有糖减到了20g,其他完全用的作者的量。我家厨师机3档15分钟后加的黄油,又揉了25分钟。
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100%全麦贝果 基础纯全麦贝果
原来做贝果比面包简单~第一次做不敢调整配方,完全按照作者配方和温度做的,表皮有一丢丢干,应该是我家烤箱温度偏高的原因,下次适当调低一点试试
2023-03-15
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5款北海道戚风杯子蛋糕:颜值口味双升级!
二刷,先做了蛋糕胚,记录一下我家烤箱的脾气,130度30分钟后转145度10分钟。一次性用六个蛋,可以做这种牛皮纸蛋糕托刚好20个
2023-01-03
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红糖开花馒头
虽然没咋个开花,但是超级好吃~我家不太爱吃甜,糖量我减少到了60g~
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奶酪夹心馅儿超级好吃,可惜我淡奶油打过头,馅儿不太硬挺,下次改进。
2022-12-07
热狗飞碟小面包
老师的方子太棒了,而且课程里干货超级多,全家好评,刚出炉热乎乎的超级好吃。家里没有纸托了,特殊时期也买不到,所以就干脆放飞随意整形了,照片里是老师的配方乘1.5倍做的,记录我家烤箱温度是上160,下180,烤27min椰蓉有点儿焦了,下次改...
2022-11-30
无肉也欢:两款素馅烫面包子
嘿嘿,老师的素馅儿让人有一种吃肉的感觉,非常好吃~包包子的手法差了一丢丢,不敢包太多陷儿 ,最后10g皮包10g馅儿,包成了迷你包 小朋友特别爱吃。
2022-10-10
无碳低卡|好吃到舔盘🥘咸蛋黄虾仁豆腐🍤
米有虾仁临时用虾滑代替一下
2022-09-12
豆腐抱蛋 | 健康快手减脂菜
家里有小朋友所以取消了青椒,快手又美味~
2022-08-27
潮汕牛丸汤
快手简单,非常适合夏天~可惜买的牛肉丸不正宗,下次还是自己买牛肉打丸子吧~
2022年08月27日
土豆焯水,然后把牛排切块儿用黑胡椒酱混吧混吧,烤箱200度15分钟搞定!
清爽低卡白菜卷火锅🍲好吃不胖
两个人就能炫掉一整锅,清清爽爽一锅端~
懒人午餐
减肥餐
无糖少油100%全麦中种吐司
产后健身餐-杂粮鸡胸肉炒饭
滑蛋虾仁饭