2024年11月16日
屡试不爽的山姆牛肉芝士卷同款，做的个字大点就230度15分钟，小一点的我调220°15分钟，上色了要盖锡纸
10天前
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2024年11月06日
今天是长不高的吐司🍞心情郁闷，哪里出问题了
20天前
2024年11月03日
牛奶改330，面团太软了，所以水不敢放那么多，面包机揉完之后拿出来手揉一下就放去发酵。 配方38g糖一点甜味都没有，下次放80g糖试试
23天前
2024年05月25日
烤箱同时烤2层，先150度33分钟，最后3分钟调高上火，第一层先出炉，然后下层的换到中层，再150度10分钟，最后时间调高上火
05-25
怎么卷都不裂的可可巧克力奥利奥蛋糕卷
用双倍的配方，做2盘蛋糕卷，150度35分钟，最后两分钟上火170度，蛋糕卷不容易掉皮
05-21
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2024年05月02日
蒜香小龙虾，6斤小龙虾放了4头蒜，再放适量海底捞牛油火锅底料和半瓶啤酒焖
05-02
紫薯馒头卷（紫薯双色馒头）
这个星期爱上做馒头，做的停不下来
03-21
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2023年12月16日
周末宅家做泡芙 温度很重要，温度时间不够水分没蒸发完就会塌陷 用熬好的草莓酱加在铁塔奶油里打发，变成草莓奶油
2023-12-16
2023年12月11日
做了一个 6寸裸蛋糕，就是废时间。自己吃还是做蛋糕盒子比较方便
2023-12-11
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2023年12月03日
水果满满的水果蛋糕。用0卡糖打奶油要适当增加糖，0卡糖甜度更低。250g奶油得配25的0卡糖
2023-12-03
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盒子蛋糕，用一样的配方，150度烤35分钟
6寸基础戚风（蛋糕胚）
为娃儿做的蛋糕，自己吃的懒得夹心了，所以比较矮。温度140度30分钟，150度30分钟
2023-09-23
花花小厨成长记
