很好的方子,做了个巧克力味道的,加了20G巧克力粉和一些巧克力碎粒,结果被抱怨说有点苦了😢。下次按比例加糖试试。
2017-10-17
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失败心得: 1)想上色深点结果最后180度考了10分钟考涨出来了,觉果回缩的时候顶层小了圈 2)静置30分钟的时候关着烤箱门没把水浴盆拿出结果水汽非常严重,买东西一个小时后回来表皮很皱 3)用了3个兰黄鸡蛋结果蛋味太浓了 4)个人口味...
2017-10-05
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加盖了 结果上面没烤出颜色,下次不加盖了55。吐司很柔软,但是没和好的比较也不知道算不算好。用量是这个方子,比例50%,糖更少点。如果奶味能够浓点就好了。有手套膜,大概是3档20分钟,4档10分钟,5档10分钟再手揉一下。
2017-09-25
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