2024年01月06日
鸭肉萝卜土豆焖花卷(都是冰箱现有的菜,就来了一锅炖)花卷做的还可以,宝宝一口气吃了3个
01-06
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2023年12月11日
椰蓉,芋泥排包,水合法,只是最后混合酵母水多了,有点湿粘,幸好最后成果还好,拉丝
2023-12-11
2023年12月08日
为什么会有坑洼?
2023-12-08
2023年11月25日
第四天,貌似很不错
2023-11-25
2023年11月22日
突然像打通任督二脉一样,以前怎么揉怎么做都做不好的馒头包子,突然都会了还差点造型
2023-11-22
2023年11月20日
米饭,粥,儿子都不肯吃。那就和他一起做他爱吃的面食吧,刚好家里有贝贝南瓜,就做了南瓜馒头(贝贝南瓜熟100克,水适量,糖10克,酵母2克,猪油8克),每个45克左右,他炫了2个半
2023-11-20
2023年11月17日
把面包做成了包子的感觉,馅太多了,味道一般,芋泥馅的糖粉太少(紫薯一个,芋头4分之一个,砂糖40克,牛奶50克,搅拌成泥),面包分量:高粉310克,牛奶190,鸡蛋一个,糖30克,酵母3克,盐3克,黄油30克,用的是水合法,冷藏面团2个多小...
2023-11-17
2023年11月15日
叉烧包(自制烤叉烧)
2023-11-15
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2023年11月12日
椰蓉馅包子,发现自己除了肉馅做不好外,其他馅料的都不成问题
2023-11-12
2023年11月09日
嗯,终于做出Q弹的丸子
2023-11-09
2023年11月04日
娃不舒服,想做点肉丸给他吃,不赶巧,厨师机坏了,就用面包尝试,发了22分钟不知道是不是有点过了,虽然成型了,但偏软
2023-11-04
2023年03月09日
牛乳生吐司,历时4个半小时,可能温度不够,有点湿,整体来说还不错,很柔软
2023-03-09
银耳莲子百合红枣糖水