菠萝蓝的厨房

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上海,浦东 2016-09-20 加入
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  • 家常版麻辣水煮鱼片

    家常版麻辣水煮鱼片 

    #晚餐•2022年9月4日# 菜谱相当靠谱,就是腌鱼片的时候最好还是不要把蛋黄打进去,做出来汤色会有点浑浊。

    2022-09-04

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    菠萝蓝 菠萝蓝 (上海,浦东)
  • 椒香巴沙鱼(龙利鱼)

    椒香巴沙鱼(龙利鱼) 

    #午餐•2020年4月12日#

    2020-04-12

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  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐 

    #午餐•2020年2月7日# 家里人不吃辣,所以没敢用郫县豆瓣酱,用了普通豆瓣酱,也很不错哟!这菜谱好用!

    2020-02-07

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    菠萝蓝 菠萝蓝 (上海,浦东)
  • 奶油泡芙

    奶油泡芙 

    太丑了😂,不过味道好极了!这方子,杠杠的! #午餐•2017年1月1日#

    2017-01-02

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  • 新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

    新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头 

    楼主说的这些经验都太有用了!第一次发到这么美貌的馒头。 #早餐•2016年11月27日#

    2016-11-27

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  • 姜葱炒梭子蟹

    姜葱炒梭子蟹 

    一只半梭子蟹的量。最后加了点盐,有点咸。家里还有一只半,下次炒年糕吃。 #晚餐•2016年11月26日#

    2016-11-27

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  • 花生酱-超级香浓

    花生酱-超级香浓 

    太成功啦。我用的是vitamix料理机,心得:绝对不要用高速档!用可调速档,然后速度调到5-6就OK了,多打几次,细腻幼滑,香得不得了。 #早餐•2016年11月15日#

    2016-11-15

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  • 紫薯玫瑰馒头

    紫薯玫瑰馒头 

    我没加糖,不爱吃甜的,觉得也可以。只是口感不松软,发酵后再擀成面皮好像就没有发酵的感觉了。 #早餐•2016年10月22日#

    2016-10-23

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  • (外婆真传)西红柿打卤面

    (外婆真传)西红柿打卤面 

    西红柿少了点。但是娃娃爱吃。 #午餐•2016年10月22日#

    2016-10-22

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  • 懒婆娘之黯然销魂面

    懒婆娘之黯然销魂面 

    第一次做,用的乌冬面。汤底似乎水多了,感觉有点淡。下次再试! #早餐•2016年10月9日#

    2016-10-10

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