基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司(一次发酵,极简原料)
这是第二次用这个方子做的,160度,风炉15分钟,烧色刚刚好 第一次做,180度18分钟,烧色偏重;
2023-01-25
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火大了,180度18分钟 明天再试一次,温度调低试试
2023-01-24
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低糖低热量无黄油无蛋无奶吐司🍞
未满模,160度50分钟,低烧色
2022-12-07
无油香蕉燕麦饼干
多烤了10分钟
2020-12-25
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🔥只需一发的手撕吐司面包 (附手套膜厨师机版)
#早餐•2020年10月5日#两个不同品牌的吐司盒,烧色果然不同。第一次用厨师机和面,出了粗膜,时间够长了,没敢继续,担心会断筋。没有炼乳,用牛奶和面粉代替,导致甜度不够。不过能拉丝,满模!谢谢方主无私分享!
2020-10-05
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松软的鸡蛋沙琪玛
没有压紧
2020-08-25
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2020年08月13日
2020-08-13
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面包烤羊腿(羊腿面包)
#晚餐•2020年8月3日#
2020-08-03
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新疆果仁列巴
黑麦列巴
2018-12-15
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奶油蛋糕的戚风蛋糕坯(更新空气炸锅做法)
2018-01-29
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2018年01月23日
2018-01-23
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
2017-05-06