土豆可以当主食的厨房

2024年09月01日 

娃刚夹起来:有点油。 我:下次你想吃带你出去吃。娃:为什么? 我:我感觉我做的太费劲了。 娃:但你做的很好吃啊，比外面的好吃。我:好，那下次还在家做，你想出去吃告诉我，我带你去。 娃吃完一块：妈妈，你做的太带劲了。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法） 

没有蜂蜜，放了10g白糖5—10g水，红糖少放了5-10g。 大枣，牛奶，朗姆酒，浸泡后，辅食机磨碎。 味道还行。 底部有点火大，四周有点火大，下次试试150℃，60分钟。 感觉可以加点坚果：葡萄干，核桃，瓜子之类的。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

香葱肉松蛋糕 

175℃，上下火，25分钟。 底面火有点大，颜色太深。 在烤箱内涨的挺好。出炉倒扣了，依然塌。 感觉时间短，火有点大，下次试试150℃，40分钟。 估计需要盖锡纸

土豆可以当主食 （吉林,长春）

低脂沙拉酱（自制简单） 

农村的笨鸡蛋，比较黄。 理解了，为啥在平底锅搅拌时要稍微粘稠就关火，因为关火后继续搅拌，会更粘稠。 一定要稍微粘稠就关火，因为继续搅拌会更粘稠。 口感有一点点颗粒感，能感觉到微微的颗粒感，或者，或者沙粒感？

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

图文无关。(图是7.8元/斤，真薄皮大馅，好吃) 记录麻酱拌凉菜： 料汁：芝麻酱，桂花香醋，生抽，一点白糖，搅拌均匀，蒜末。搅拌均匀。 备菜：黑豆芽焯水过凉水，苦苣切断，银耳，粉丝。 二者拌匀，娃超级超级超级爱吃。第一次这么大口大口的吃豆芽...

土豆可以当主食 （吉林,长春）

2023年03月04日 

昨晚，玉米面煮粥，放凉，酵母，白面，发面。 今早，分成四个面团，大约170g/个。擀成披萨盘大小。 披萨盘底刷油，饼皮叉子插孔，二发。 冰皮刷油，刷番茄酱，撒少许芝士，香肠，洋葱，撒较多芝士。少许黑胡椒。 上下火200℃，20分钟。时间有点...

土豆可以当主食 （吉林,长春）

绝绝子！甩饭店几条街的粉蒸肉（粉蒸排骨） 

之前看这个菜谱，买了菜谱里的蒸肉米粉，前几天想做这道菜，找了半天找不到这个菜谱，明明收藏了的😂我可太难了，今天晚上做了，自己又加了一点盐，微微有点苦，不知从何来。想来看看怎么自制蒸肉米粉，居然一次就点到这个菜谱了😂 。 因为没找到菜谱，没有...

土豆可以当主食 （吉林,长春）

东北油茶面（面茶）-儿时味道 

第一次做。小时候都是看妈妈做，现在，我做给我的孩子吃。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

儿童版八珍糕 

30g一个，口感粘弹。娃不太喜欢吃。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

油和（生抽老抽）的比例应该接近1：1比较好，这次放的很随意，油多了，拌完面条吃完后，碗底还有余油。 放的黄冰糖，适量。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

226g陈醋，226g生抽，73g黄冰糖，煮开，加了一粒八角。煮的时候加了一点水，为了让冰糖融化而不至于影响醋和生抽的用量和味道。 结果加多了，煮开以后，液体量变多了。😃 本来是测试了液体用量的。 一方面因为水多了，一方面因为又加了一些蒜瓣...

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

500g蒜，黄冰糖50，绵白糖10，红糖10，盐5，酱油50，醋25，水40，醋62。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

白色的，晚上拍出来有点发黄。 开锅后上锅蒸，熟了后均关火捂了五分钟。 左边卖相不好看的，是第一锅，二发时间短。 右边卖相好看的，是第二锅，二发时间长的。 中间那个有些憋掉的糖三角是开锅后很漂亮，一会儿憋掉的。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

3.12日晚。感觉醋没有之前透亮，之前加的就有大部分糯米醋，颜色发黄，今天感觉蒜瓣也有点发黄了呢，不是前几天的纯白色。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

3月8日中午。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

3月8日中午。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

3月4日晚，扒完蒜皮，冰箱冷藏放置一天一夜。 3月5日晚，加白醋。 放置次卧窗台。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

油条 

图一，最好看的拍一下。 图二，再拍一下。 图三，其他没入选最好看的。 味道，家人都好评，下次试试不加蛋的。感觉有点腻。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

麻辣豆腐 

昨晚做的，忘记拍照了，借用本菜谱大厨的图片。很好吃。不错不错的菜谱。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

1、萝卜切完放盐杀水，时间越久，杀水越多，萝卜腌完越脆爽。 2、锅里加水，花椒，煮一会。放醋、糖、盐，一起煮。煮开放凉。 3、蒜、姜切片或丝。 4、萝卜杀完水，把水倒出去，用手挤一挤萝卜。 5、泡椒和泡椒水，姜蒜，所有材料拌匀密封。第二天可...

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吃吃喝喝 

菜放多了，中间的没烤透，顶层的芝士碎融化了，披萨饼胚的底面烤的有点糊了，中间的菜，依然没熟。 225℃上下火，18分钟太久了，下次如果想多放菜，得炒一下，时间控制在225℃15分钟，预热五分钟足够。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

上下火225℃，15分钟，可以。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

烤箱温度偏低，ACA38L的，200℃15分钟感觉顶部的芝士碎没有全部溶化。又加烤了15分钟。下次，试试别的温度时间。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

8寸披萨饼皮做法（🉑️厚🉑️薄，🉑️脆🉑️软）4张 

烤箱温度偏低，ACA38L。 一个开始还怀疑，完全按照方子的量，做四个，擀成25CM，会不会太薄了，第一个擀成17CM烤出来，果然厚了，二发的时间也有点长了。后三个全都擀成25CM了。 图一，第一个，烤了将近10分钟，油纸涂了一层薄油，直接...

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

糖醋汁调配比例，酱油2，醋2.5，糖罐的量勺1，水5，土豆淀粉。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

煮红豆。 干红豆2大米杯，洗净，8～9大米杯水。 电饭锅标准煮2次。 煮完平底锅加玉米油，炒制压碎。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

凉拌海带丝。拍的很模糊。 不能加麻油（或者不能加太多？），醋的话，加海天香醋不好吃。今早盐加多了。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

自制苹果醋 

200g醋，200g苹果，40g冰糖（放完发现比配料表多）。 等待。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

自制奶酪棒-入口即化 

第一次做时用的20g太甜了。 16g糖，用的蒙牛纯牛奶。 刚出锅，还没有凉。

土豆可以当主食 （吉林,长春）

吃吃喝喝 

昨天蔬菜打碎和面，一半中筋一半低筋。糖，盐，玉米油，酵母和面。 活好面拍扁， 烤盘铺油纸。直接烤箱发酵40分钟。 刷披萨酱，铺香肠，其中一个撒了胡萝卜粒和西葫芦，切碎芝士片加铺。 上下火200℃，预热5分钟，烤制25分钟，共30分钟。时间下...

土豆可以当主食 （吉林,长春）