第一次做无油戚风 希望能成功！ 用了7个鸡蛋，所有材料×1.4 60g/个鸡蛋， 山姆香草酸奶160g 面粉＋酸奶＋蛋黄拌不匀啊😂😂 用筛子过筛成细腻的蛋黄糊🤩 切拌的时候没怎么消泡 15分钟的时候就开始猛长高了 20分钟开始爆花，香...
2023-12-02
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很软很香很糯，超好吃！！！ 3倍分量： 不粘锅 所有材料（除了糯米粉）倒入不粘锅，煮到75°，关火，➕糯米粉，搅拌到无干粉状态 鸡蛋液分3～4次加入 倒三角▽不容易滴落 ▶用低粉 ▶等量牛奶替代水 ▶黄油更香 香草精 蜂蜜适量 ...
2023-01-24
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觉得小高姐方子味道太淡的童鞋 可以试试我这个复合调料，比路边摊好吃😋 一定一定要多汁腌制啊！！！ 揭掉锡纸19分钟即可！超级嫩！会爆汁！ （我第一次烤，揭掉锡纸烤了23分钟，老了😂） 鸡翅＋鸡腿大概1公斤 清水洗去除血水 边调边试味...
2020-03-22
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猫猫爱熙熙
