无水蜂蜜蛋糕【老式蛋糕房飘香的秘密】
按#早餐•2024年9月3日#按图片的配料，蜂蜜25克，木糖醇70克，160℃，20分钟，完美！下次把糖减到60克
09-03
4 0
牛角面包
#早餐•2024年8月21日# 黑麦牛角包 高筋面粉280克，酵母4克，盐10克（有点咸了），全蛋1个，淡奶油45克，牛奶90克，木糖醇25克，全部放到揉面机里揉至光滑，再加入30克黄油揉至扩展阶段。 放温暖处发酵至2倍，用手粘面粉戳洞不回...
08-21
3 3
放烤箱中层170℃烤了20分钟，砂糖只放了25克，完美出锅，口感香香的。#早餐•2024年7月23日#
07-23
2 0
堂妈小厨——乳山喜饼
忘了往油纸上刷油了，底面损坏严重，放中层125度烤。
01-25
1 0
《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福
一次成功雪媚娘#早餐•2024年1月25日#
0 0
晚餐•2024年1月14日
王姐送来的胡辣汤，鱼豆腐、菠菜，花生，红豆，粉条，胡椒粉#晚餐•2024年1月14日#
01-14
宝宝零食—酥香小馒头
切的太大了，多用了6分钟，出炉发现底部有些糊
01-05
轻乳酪蛋糕
六个鸡蛋，70克低粉，80克糖，250克奶油奶酪，60克黄油，100克牛奶，柠檬汁数滴 140度烤了一个小时，结果出来发现没熟，可能放的太高了，又反过来烤了20分钟，表面坏掉了，但发的最成功的一次
2023-08-26
《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）
170度18分钟，在第二层烤
2023-07-08
2023年07月08日
175度15分钟，放第三层烤
下次按这个方子做
2023-07-06
乳酪戚风
按这个方子已经反复做了4-5次，还是失败，明明在烤炉里是发起来，出炉立马瘪下去，不明所以，口感超级棒。 六个鸡蛋，70克低粉，80克糖，250克奶油奶酪，60克黄油，100克牛奶，柠檬汁数滴 打蛋清的时候放一小勺玉米淀粉和盐，最后模具放在...
2023-07-04
7 0
雯艺范
