德式碱水面包｜红豆碱水面包｜0糖低卡｜超快手｜免发酵｜免手套膜｜免冷冻
250克面粉做了6个，下次割包要割深一点
2023-05-21
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菠萝包
酥皮用的是啊乌的方子，减半做的，包了椰蓉馅，没有印花纹，喜欢自然开裂的纹路，分了两盘烤，颜色浅的170考了19分钟没上色又190度考了三四分钟，第二盘180度考了20分钟
2022-08-29
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原味贝果
记录一下贝果的方子:4个的量 高粉:200克，水120克，糖6克，盐3克，酵母2克，黄油6克 煮贝果的水:糖25克，水500 这个方子的基础上可以做蓝莓的，蔓越莓的，芝麻的 ，有馅没馅的都可
2022-08-18
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2021年05月19日
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2021-05-19
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毛线球🧶面包
2021-04-19
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黑全麦小餐包
高粉220克，黑全麦粉30克，糖30克，黄油18克，口感不错，下次增加一点黑麦粉比例
2021-04-05
假想国的温柔 日式盐面包
用了常用的面包方子，盐面包:糖22克，盐4克，冬天液体需要在增加10-20克左右，面团加了10克左右的黑芝麻，表面就只刷了一层牛奶，180度烤20分钟
2021-01-24
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红枣糕
红枣100克，牛奶60克，红糖80克（下次放90），鸡蛋4个，低粉150克，泡打粉4克，小苏打2克，油66克
2020-12-06
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香菇青菜包
地里青菜泛滥，做点青菜包吃吃吧，馅还是弄少了，剩下两个做馒头了，请问大家为什么面皮不是很软啊？？？
2020-10-31
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麻薯夹心可可（抹茶）软欧
面包体用了中种法，糖放了38克，豆沙自己做的，三包每日坚果，麻薯用了这个配方的
2020-09-21
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爆浆芋泥小餐包
2020-07-21
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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
4个60克左右的鸡蛋，牛奶，油，糖，低粉各40克，烤160度25分钟左右，出炉后没在盖油纸，直接放置温热开卷，没开裂😁😁😁终于成功啦
2020-07-18
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玲玲玲玲00
