淡奶油150克，耐高糖酵母4克➕60清水或牛奶溶解，➕白糖30克，➕鸡蛋1，全麦粉70➕高筋面包粉200，面包机揉30分钟，➕3克盐揉再15分钟。最后一两分钟加入各种喜欢的谷物。分成均匀的剂子，整形，一次发酵至2倍大，180度上下火18分钟...
2020-07-11
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做着玩：蛋黄4个➕酸奶110g➕玉米油20g➕低筋面粉60g 蛋白4个➕30g细砂糖打发湿性发泡 上下火160度25分钟 取出倒扣趁热卷
2020-04-14
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我用的130g面粉加了2g酵母，搅拌了加入适量温水搅成不成形的稠糊样，盖保鲜膜冷藏一夜，早上表面很多气孔，用筷子搅动排气加入一点盐，用筷子取适量放入油锅用锅铲按压整形就可以了，中火炸两面金黄出锅，热乎乎吃起来香酥软嫩超好吃！
2020-03-10
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2020年冲
